(PHP 4, PHP 5, PHP 7)
utf8_encode — Codifica un string ISO-8859-1 a UTF-8
$data
   ) : string
   Ésta función codifica el string data a
   UTF-8, y devuelve una versión codificada.
   UTF-8 es un mecanismo estándar usado por
   Unicode para la codificación de los valores de
   caracteres anchos en un flujo de bytes.
   UTF-8 es transparente para caracteres ASCII
   puros, está autosincronizada (lo que significa que un programa puede
   averiguar dónde empiezan los caracteres del flujo de bytes) y puede usarse con
   funciones de comparación de string normal para ordenar, etc. PHP codifica
   los caracteres UTF-8 en hasta cuatro bytes, así:
   
| bytes | bits | representation | 
|---|---|---|
| 1 | 7 | 0bbbbbbb | 
| 2 | 11 | 110bbbbb 10bbbbbb | 
| 3 | 16 | 1110bbbb 10bbbbbb 10bbbbbb | 
| 4 | 21 | 11110bbb 10bbbbbb 10bbbbbb 10bbbbbb | 
dataUn string ISO-8859-1.
   Devuelve la traducción UTF-8 de data.